白馬グルメガイド

スノーマシンをきっかけに白馬を訪れたなら、ぜひこの村の“食”も楽しんでほしい。白馬の食は、まるでもうひとつのメインステージ。地元の味わいと世界のエッセンスが混ざり合い、滑ったあとも、夜が更けても、心を満たしてくれる。

ラーメンを求めて街を歩いたり、ひっそりとしたバーでカクテルを楽しんだり。どの一皿にも、この土地の空気が息づいています。せっかく白馬まで来たのなら、音楽だけでなく、味でもこの場所を感じてみてください。

前田蕎麦店： 白馬で知らない人はいない老舗のそば処。派手さはないけれど、丁寧に打たれたそばの香りとコシは格別。場所は八方尾根エリア。現金のみなのでご注意を。早めの時間帯がおすすめです。

高橋家： 白馬でも屈指の人気を誇るラーメン店。五竜エリア近くのコンテナハウスを改装した小さな店内は、湯気に包まれた温もりと活気でいっぱい。滑り終わりの一杯にぴったりです。

鳥CO (Tori Co) ゲレンデのすぐそばにある居酒屋スタイルの焼き鳥店。香ばしい炭火焼きと地酒の相性は抜群。アットホームな雰囲気で、スタッフの温かさにも定評があります。仲間と串を囲んで一杯――そんな時間が恋しくなるお店です。

ほかにも味わってほしい、白馬のローカルメニュー

Hakuba Après（ハクバ・アプレ） 白馬の夜といえば、ここ。名木山ゲレンデのすぐそばにある、音楽とビール、そして熱気が集まる定番スポット。毎日DJが登場し、昼のテンションをそのまま夜へと引き継ぎます。 “Good vibes”を求めるなら、まずはここから。

なんてこった： タバコの自販機の裏に隠れた秘密のバー。知らなければ通り過ぎてしまうほど控えめな入り口ですが、一歩入れば誰もが虜に。天井の低い店内に、音と笑顔がぎゅっと詰まった隠れ家のような空間です。

The Tap Room（タップルーム） クラフトビールの樽生と、本格的なオージー料理が楽しめるアットホームなパブ。ライブミュージックが流れ、初めて訪れても自然と会話が弾む温かい雰囲気。滑り終えた一日を乾杯で締めくくるのにぴったりな一軒です。

Bar Refuel 遅くまで営業しており、地元の人も旅行者も気軽に集まれるカジュアルなバー。和洋どちらのメニューも揃い、16〜18時のハッピーアワーではドリンクが半額に。名前の通り、夜の“エネルギーチャージ”にぴったりな場所です。

Calico Hakuba： バリで生まれ、白馬・エコーランドで愛される人気店。ジューシーなバーガー、彩り豊かなボウル、そしてフェス気分を盛り上げるカクテルがそろいます。カジュアルで居心地が良く、顔なじみが集まる憩いの場所。

チェリー・パブ カントリーウェスタンの雰囲気が漂う陽気なパブ。カラオケルームでは、誰もが思いきり歌い、笑い、盛り上がる。マイクを片手にオーダーして、音楽の夜を楽しもう。

Bernd’s Keller（バーンズ・ケラー／マリレンホテル内） ゲレンデ直結のオーストリア料理レストラン。とろけるチーズフォンデュやシュニッツェル、カリーブルストなど、心まで温まるコンフォートフードを暖炉のそばで。名木山のナイターを眺めながらグリューワインをどうぞ。

Blizzard（ブリザード） フェス参加者に大人気の定番スポット。薪窯ピザを味わいながら、アフターがそのままナイトダンスへ。 DJの音楽とともに夜通し盛り上がる、スノーマシンの象徴的な場所です。賑やかで、楽しくて、これぞスノーマシン。

Unjaune Burger Bar（アンジョーン・バーガーバー） ボリューム満点のバーガーと、熱気に包まれたエネルギッシュな空間。滑ったあとのハッピーアワーに立ち寄れば、テンションも一気にアップ。お腹も気分も満たされて、思わず笑顔になるお店です。

The Rabbit Hole（ラビット・ホール） メルボルンの路地裏カルチャーを白馬スタイルに。エスプレッソマティーニやクラフトビールを片手に、ビリヤード、DJ、バーガーを楽しむ活気あふれるスポット。夜が深まるほどに盛り上がる、まさに“白馬の隠れ名所”。

音楽がきっかけで白馬に来た人も、きっとまた戻ってきたくなるはず。それは——美味しいごはんや、個性豊かなバー、そして昼と夜のあいだに生まれる、あの心地いい時間があるから。

これまでのスノーマシンでは、限定Calicoバーガーや秘密のカクテル、夜中にふらっと現れるポップアップバーなど、ここでしか味わえない“ちょっとワクワクする瞬間”がたくさん生まれてきました。

最後のヒント： フェス期間中はお店の予約をお早めに。あとは、思いやりと少しのゆとり、そして最高の「ありがとう」を忘れずに。またバーで会いましょう。 そして最高の「ありがとう」を忘れずに.

またバーで会いましょう。